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食品添加劑亮藍食品安全國家標準

發(fā)布時間:2022-08-05來源:深圳后王

亮藍又名食用藍色2號,水溶性非偶氮類化合物,是常見的人工合成著色劑,在食品生產(chǎn)中應用廣泛。如果長期攝入亮藍超標的食品,可能危害人體健康。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規(guī)定,話化類蜜餞中不得使用亮藍。

話化類蜜餞中檢出亮藍的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場價值而超范圍使用,也可能是企業(yè)為摻假造假違規(guī)使用色素。

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