※項目背景：

⊙小麥面粉是我們中國人特別是北方人主食的重要原料，在我們飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，由于攝入量大，基本每天都要攝入，所以其質(zhì)量的好壞會在潛移默化中對我們的健康帶來影響。對于無公害面粉來說，其質(zhì)量要求就更高了，無公害面粉是由無公害小麥制作而成的，為了保證質(zhì)量，無公害小麥生長過程中嚴(yán)格控制了環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)投入品，所以無公害面粉中很多檢測項目比如農(nóng)殘和其他有毒物質(zhì)是不能也不該被檢出的，主要涉及的項目有：磷化物、氰化物、樂果、粉銹寧、多菌靈、殺螟硫磷、馬拉硫磷、二氧化硫、過氧化苯甲酰、砷、鉛、汞、鎘、黃曲霉毒素B1、吊白塊、溴酸鉀、二氧化鈦、硫酸鋁鉀、滑石粉等。這些項目部分是依據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY 5301-2005，部分是依據(jù)常見的非法添加物如溴酸鉀、吊白塊、滑石粉等，溴酸鉀甚至對讓人體有致癌風(fēng)險，所以加強面粉特別是無公害面粉質(zhì)量的檢測非常重要。

⊙糧食生產(chǎn)及儲運過程中可能會受到重金屬、農(nóng)藥殘留、霉菌毒素的影響，并最終通過飼料、糧食對畜禽產(chǎn)品、人類健康造成影響。霉菌毒素通常通過污染飼料進而對家禽產(chǎn)生危害，通常導(dǎo)致動物的生產(chǎn)性能下降，免疫機能抑制，導(dǎo)致動物患病甚至死亡，并能通過動物的肉、蛋、奶、內(nèi)臟進入人類的食品鏈中，危害人類的健康。而糧食中殘留的重金屬、農(nóng)藥殘留等也會通過食物鏈對人體造成危害，糧食作為人類生存的基礎(chǔ)物質(zhì)，其質(zhì)量自然應(yīng)受到人們的重視。糧食加工、銷售行業(yè)作為直接責(zé)任追究對象，在其采購和加工環(huán)節(jié)，還需要建立完善的檢測體系。

⊙為保證糧食安全，確保人們的身體健康。深圳后王特別制定專門的解決方案，針對大米、小麥、玉米、大豆及其制品，協(xié)助糧食加工、銷售行業(yè)，確保糧食質(zhì)量達標(biāo)，嚴(yán)格控制有毒、有害、變質(zhì)糧食流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生，確保人們的飲食安全。

※檢測對象：

糧食及其制品、糧食加工器具、加工用水。

※檢測依據(jù):

國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

※檢測項目：

涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物、真菌毒素、非食用化學(xué)添加物等檢測項目。

※具體方案

根據(jù)客戶實際需求進行配置，公司開發(fā)有比色法、試劑盒法、試紙法、免疫層析膠體金、熒光免疫定量法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。如需咨詢，請聯(lián)系我司銷售人員、我司銷售工程師將根據(jù)您的具體需求給予專業(yè)的具體方案。