一本大道道久久九九AV综合,国产成人精品A视频免费福利,中文字幕人妻中文av不卡专区,欧美日韩国产DVD在线观看

聯(lián)系我們

  • 深圳市后王電子科技有限公司
  • 電話:0755-29829722
  • 傳真:0755-29829722
  • 地址:深圳市龍華新區(qū)民治街道星河傳奇商廈A棟1009
  • 網(wǎng)址:http://skywardband.com

食品安全

首頁-知識講堂-食品安全

食品添加劑使用標準中的食品分類系統(tǒng)及使用注意事項

發(fā)布時間:2023-12-29來源:后王電子

食品添加劑使用標準中的食品分類系統(tǒng)及使用注意事項

食品添加劑在食品加工過程中發(fā)揮著重要的作用,但為了更好地規(guī)范其使用,食品添加劑使用標準建立了一套涵蓋16個食品類別的食品分類系統(tǒng)。該分類系統(tǒng)是在考慮食品原料和加工工藝的基礎(chǔ)上劃分的,同時也參考了食品行業(yè)分類標準和食品標準體系。

這個食品分類系統(tǒng)包含了盡可能完整的食品類別,包括那些不允許使用添加劑的食物品種。甚至有一些目前在中國尚不普遍食用的食物品種,也被列入了該系統(tǒng),參照GSFA《食品添加劑通用法典標準》進行管理。

食品分類系統(tǒng)采用分級制度,如果某一食品類別允許使用某種食品添加劑,則表示該食品添加劑可以應(yīng)用于該類別下的所有亞類(除非另有規(guī)定)。同樣地,如果一種食品添加劑允許使用于某一個亞類,也意味著其次亞類食品也可以使用該添加劑。

需要注意的是,該食品分類系統(tǒng)僅適用于食品添加劑的使用,其他通用標準或分類系統(tǒng)可能會有所不同。因此,在分類時需要綜合考慮產(chǎn)品原料、工藝以及執(zhí)行標準等多方面因素,不能僅僅以產(chǎn)品名稱來定義區(qū)分??梢越梃b其他產(chǎn)品標準,如GB/T 36193-2018(水產(chǎn)品加工術(shù)語)、GB/T 20903-2007(調(diào)味品分類)和GB/T 30645-2014(糕點分類),并結(jié)合實際情況進行判斷。

在使用食品添加劑時,還要注意一些特殊情況。例如,對于聲稱為綠色食品的產(chǎn)品,其食品添加劑使用必須符合綠色食品食品添加劑使用準則(NY/T 392-2013)。對于餐飲食品和保健食品,同樣需要遵守GB 2760-2014的規(guī)定。此外,還可能出現(xiàn)一些易混淆的問題,如食用菌制品和蔬菜制品的分類,以及果酒和葡萄酒的分類,需要根據(jù)具體的食品分類代碼進行正確判斷。

經(jīng)常碰到GB 2760的兩個核心問題經(jīng)常碰到GB 2760的兩個核心問題

GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》和GB 14880-2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》中對食品做了明確的分類,對一些范圍有重合的部分如何分類?

GB 2760及GB 14880都分別有食品分類系統(tǒng)及食品類別(名稱)說明,分別用于界定食品添加劑及食品營養(yǎng)強化劑適用范圍,且都分別只適用于各自標準;對于部分既屬于營養(yǎng)強化劑又屬于食品添加劑的物質(zhì),如果以營養(yǎng)強化為目的,其使用應(yīng)符合GB 14880的規(guī)定。如果作為食品添加劑使用,則應(yīng)符合GB 2760的要求。

必須使用食品級原料生產(chǎn)GB 2760-2014中規(guī)定的食品添加劑嗎?

對于食品添加劑使用原料級別問題,凡食品添加劑產(chǎn)品標準中對原料級別作出規(guī)定的,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須使用相應(yīng)級別或質(zhì)量更高的原料;對原料級別未作具體規(guī)定的,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)可自行選擇原料級別,食品添加劑生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品應(yīng)當符合食品安全國家標準。

總之,食品分類在食品添加劑使用中是一個重要的環(huán)節(jié),需要認真理解并掌握食品添加劑使用標準中的食品分類系統(tǒng)。在使用時,要結(jié)合原輔料、工藝和執(zhí)行標準等多方面因素,科學合理地進行分類。此外,還應(yīng)注意關(guān)注相關(guān)部門的通告或回復,以及可能影響使用范圍的信息,以確保食品添加劑的合規(guī)使用。

熱銷產(chǎn)品

深圳市后王電子科技有限公司

地址:深圳市龍華新區(qū)民治街道星河傳奇商廈A棟1009

電話:0755-29829722

郵箱:houwdz@126.com

網(wǎng)址:http://skywardband.com

郵編:518000

Copyright 2020 深圳市后王電子科技有限公司 All Rights Reserved.    粵ICP備10225769號-6 龍騰盛世提供網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持
一本大道道久久九九AV综合,国产成人精品A视频免费福利,中文字幕人妻中文av不卡专区,欧美日韩国产DVD在线观看